Jubelsalami, bordpakning
Norges mest populære salami. Jubelsalami er selve salamiklassikeren, med saftig, god og rund smak. Jubelsalami sto for et tidsskifte hos Grilstad. I 1971 kom det nye næringsmiddelforskrifter som forbød kunstig fargetilsetning i spekepølse. Hele produksjonen måtte legges om for å få til den riktige fargen og konsistensen i pølsene. Da vi lykkes i 1974 stod jubelen i taket på fabrikken. Og dermed var Jubelsalami et faktum.
Til 100 g ferdig vare er anvendt 114 g kjøtt av storfe, svin og spekk, salt, bestrålt krydder, hvitløk, startkultur, antioksidant (rosmarinekstrakt E392) og konserveringsmiddel (natriumnitritt E250).
Næringsinnhold pr. 100 g gir ca: Energi 1618 kJ (391 kcal), fett 35 g (herav mettede fettsyrer 13 g, enumettede fettsyrer 17 g, flerumettede fettsyrer 5 g), karbohydrat 1 g (herav sukkerarter 0 g), protein 18 g, salt 5 g.
Produktet inneholder ingen allergener