Gå til innholdet

Italiensk pizzabunn

  • 2
  • Over 60 min
  • Enkelt

Fremgangsmåte

  1. Bland gjær og sukker i vannet.
  2. Bland mel og salt i en egen bolle, lag en grop i midten og ha i oljen.
  3. Spe med gjærvannet og rør sammen til en deig. Elt i 5-8 minutter.
  4. La deigen heve en times tid under et fuktig kjøkkenhåndkle. Deigen kan godt oppbevares et par dager i kjøleskap før bruk.

Ingredienser

  • 0,5 ts gjær
  • 0,5 ts sukker
  • 2 dl lunkent vann
  • 375 g hvetemel
  • 1 ts salt
  • 1 ss god olivenolje

Mmmmmm....