Gå til innholdet
Allergisøk (0)

Risotto med Trønderfår

Tilbake

Ingredienser

Allergivarsel gjelder kun Grilstad produkter

  • 200 g Trønderfår bordpakning
  • 1 stk løk
  • 120 g sjampinjong
  • 3 stk fedd hvitløk
  • 2 ss olje
  • 200 g risottoris/grøtris
  • 1 l kyllingkraft
  • 1 stk basilikum
  • 75 g revet parmesanost
  • 50 g usaltet smør

  1. Finkutt løk og hvitløk, del sjampinjong i skiver.
  2. Stek dette forsiktig i kjele til det blir blankt.
  3. Tilsett ris og spe på med kyllingkraft under koking etter hvert som det tykner.
  4. Når risen er ferdig, tilsett smør og revet parmesanost og vend inn sammen med strimlet basilikum.

risotto